Pompelmo

Le proprietà nutrizionali pompelmo

Il pompelmo , Citrus Paradisi , è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae ed al genere Citrus . Deriva probabilmente da un ibrido fra l’arancio dolce e il pomelo ( il più antico agrume coltivato dall’uomo) , le cui origini sono incerte e si dividono fra chi le pone in America del Sud e chi in Asia (come tutti gli altri agrumi ) , arrivato poi in seguito nel Mediterraneo attraverso la Via della Seta .E’ un albero sempreverde e i suoi frutti sono leggermente aciduli, amarognoli e poco dolci ma allo stesso tempo dal sapore molto gradevole . Oggi è un agrume coltivato in tutto il mondo , sopratutto in Usa , precisamente in Florida e Texas . In italia le coltivazioni le troviamo in Sicilia , nella piana di Catania e nella Conca d’Oro . Esistono molte varietà di questo frutto ma la più famosa e consumata è il pompelmo rosa , molto usato per la produzione di succhi di frutta . Ha delle proprietà’ nutrizionali davvero ottime per la nostra salute (antiossidanti , vitamine , molta acqua) ma anche controindicazioni rilevanti in concomitanza all’assunzione di farmaci .

Vediamo nel dettaglio proprietà’ nutrizionali e controindicazioni del pompelmo:

  • E’ ricco di antiossidanti ,antociani e caroteni ma  sopratutto di licopene , dalle spiccate proprietà’ preventive verso il cancro alla prostata ed al seno ;altri  alimenti che contengono molto licopene sono i pomodori e il melone .
  • Ha importanti proprietà’ anticolestrolo , secondo molti studi effettuati il consumo regolare di pompelmo ridurrebbe del 8,6% il colesterolo totale in un solo mese  (quello rosa addirittura del doppio , 15% in meno) . Allo stesso tempo ha anche la capacità di ridurre i triglieceridi e normalizzare la glicemia.
  • Contiene molta acqua e pochi zuccheri , ipocalorico ,  ideale per depurare l’organismo dai liquidi in eccesso . Le fibre invece non sono abbondanti , i lipidi assenti .
  • E’ ricco di Vitamina C , importantissima per rafforzare il sistema immunitario e mantenere in salute la vista .
  • Ha azione depurante per il fegato e previene i calcoli renali .
  • Contiene molto potassio, minerale essenziale per il buon funzionamento del sistema cardio circolatorio , per l’equilibrio della pressione arteriosa , per gli scambi infracellulari  e per il sistema muscolare .

Curiosità’ e controindicazioni

  • La principale controindicazione riguarda il consumo di pompelmo in concomitanza all’assunzione di farmaci . E’ consigliabile chiedere il parere del proprio medico curante perché il pompelmo può aumentare o inibire l’azione dei farmaci e in alcuni casi causare tossicità’ pericolosa .