Banana
Le proprietà nutrizionali delle banane
La banana è il frutto del banano , appartenente alla famiglia delle Musaceae . Si sviluppa in caschi che possono arrivare al peso di 60 kg .
Vi sono diverse varietà’ : la Musa sapientum , la Musa cavendishi e la Musa paradisiaca che contiene il minor quantitativo di zuccheri e maggiore di amido , viene essiccata e trasformata in farina .
Il paese che detiene il primato di coltivazione della banana è l’India (23 %) , a seguire Brasile , Ecuador , Cina e Filippine .
E’ il frutto più consumato al mondo sopratutto nelle Americhe e in Europa .
Le proprietà’ benefiche di questo fantastico frutto sono molte e spesso poco conosciute . E’ consigliabile consumare almeno una banana al giorno per goderne dei benefici .
Vediamo nel dettaglio le proprietà nutrizionali e benefiche delle banane :
- E’ una fonte istantanea di energia perchè contiene tre tipologie di zuccheri: saccarosio , fruttosio e glucosio . Ideale è consumarne una prima di fare attività’ fisica .Per gli sportivi è una vera e propria dose di energia : 2 banane sono perfette per 90 minuti di attività’.
- Ha proprietà antianemiche , contiene una buona quantità’ di ferro che stimola la produzione di emoglobina nel sangue.
- E’ un potente antiacido , neutralizza gli acidi prodotti dai succhi gastrici e produce muco che cicatrizza le ulcere.
- Ricca di potassio (K) .Questo minerale è essenziale per la salute dei nostri muscoli , per il trasporto di ossigeno al cervello , per l’equilibrio idro-salino , il buon funzionamento del nostro sistema circolatorio e della regolarità’ del battito cardiaco , ostacola la pressione alta e previene infarto e ictus . La ricchezza di potassio migliora e rende maggiormente attive le capacità mentali.
- E’ un antistress naturale , sopratutto nei periodi difficili e stressanti .Durante questi peridodi portiamo il nostro corpo a metabolizzare maggiormente e consumiamo eccessivamente il potassio .
- E’ un frutto rimineralizzatore perchè contiene molti sali minerali importantissimi ossia potassio,magnesio,calcio,ferro, fosforo e rame .
- Contiene molte vitamine , A, B1,B2,B3 (pp),B6 che in combinazione con potassio e magnesio rendono la banana un eccellente alleato per riuscire a smettere di fumare . Ci aiuta a recuperare più velocemente gli effetti sgradevoli provocati dall’astinenza da nicotina.
- Grazie alle vitamine del gruppo B, mantiene sano il sistema nervoso , calma i nervi e rende l’umore equilibrato . E’ ideale anche nel periodo premestruale , allevia le tensioni e i malumori.
- E’ ricco di fibre , contrasta efficacemente la stipsi e regolarizza l’intestino pigro.
- Contiene molto betacarotene . quest sostanza aiuta ad eliminare le tossine e i radicali liberi , mantiene sani i capelli e le unghie e rende luminosa ,morbida e vellutata la nostra pelle .
- Contiene triptofano , che in combinazione col magnesio stimolano la produzione della serotonina . la serotonina è essenziale per il nostro umore , l’equilibrio mentale e la qualità del sonno.
Curiosità’ e controindicazioni
- Se abbiamo esagerato con l’alcol e stiamo subendo i postumi della sbornia (hangover) ci sentiremo subito meglio se frulliamo una banana con un po di miele , lo stomaco si assesterà’ e si equilibreranno i livelli di zuccheri nel sangue. A scelta si può anche aggiungere il latte.
- Può essere usata come maschera di bellezza sul viso , alleggerisce gli occhi dalla stanchezza e stimola la produzione di giovani cellule , rende la pelle del nostro viso sana e luminosa.
- Può’ causare allergie per il contenuto di alcune proteine allergizzanti.
- Non è adatta a chi soffre di diabete e obesità’ perché’ contiene molti zuccheri e può alzare l’indice glicemico.