Cachi

Le proprietà nutrizionali del cachi

Il Cachi o kaki è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Ebenacee ed al genere dei Diospryros , originaria dell’Asia orientale , precisamente della Cina centro-meridionale . E’ una delle piante da frutto che vengono coltivate dai tempi più antichi , fino a 2000 anni fa , poi estesasi in Corea e Giappone . A meta’ del XIX secolo arrivo anche in America ed Europa . Viene anche chiamata Mela d’oriente e Loto del Giappone. E’ il frutto autunnale per antonomasia e aiuta con le sue proprietà’ benefiche a contrastare la spossatezza , l’inappetenza e lo stress psicofisico , tipici problemi delle stagioni di mezzo come l’autunno.Vediamo nel dettaglio le proprietà’ nutrizionali e benefiche di questo antico frutto orientale :

 

  • E’ un frutto che dona molta energia grazie al contenuto modesto di zuccheri , ideale per i bambini , gli anziani e per chi pratica sport .
  • Ha proprietà rimineralizzanti , contiene molti sali minerali essenziali per il nostro benessere , sopratutto è ricco di potassio , magnesio , fosforo, calcio e sodio .
  • Stimola la diuresi e ha effetto depurativo grazie all’alto contenuto di potassio .
  • Contiene una buona percentuale di vitamina C , betacarotene , lycopene e zeaxantina , tutti elementi antiossidanti che mantengono sani pelle e vista e proteggono dall’azione ossidante dei radicali liberi e dall’invecchiamento precoce .La quantita’ di vitamina C varia a seconda del grado di maturazione.
  • Ricco di fibre , stimola il regolare funzionamento intestinale , indicatissimo contro la stitichezza se consumato maturo( meno tannino e più zuccheri) , preferibilmente a colazione e a stomaco vuoto . Poco maturo ha un effetto astringente perché la quantità’ di tannini è più elevata.
  • Ha effetti protettivi verso organi importantissimi come milza, fegato,pancreas ed intestino tenue
  • Grazie a tutti questi elementi elencati è un ottimo alleato per rafforzare il sistema immunitario , e per difenderci da raffreddori ed influenze.

Curiosità’ e controindicazioni

 

  • Nel 1945 alcune piante di Cachi sopravvissero all’attacco nucleare su Nagasaki , per questo motivo in Giappone viene chiamato “albero della pace“.
  • Non ci sono particolari controindicazioni , tranne nel caso si soffra di diabete ed obesità’ per l’alto contenuto zuccherino.